A cup of kefir a day, keeps the doctor away

Selamat tinggal dokter hanya dengan secangkir kefir sehari

Informasi tentang KEFIR

Kefir adalah pangan fungsional probiotik, terbuat dari susu yang difermentasi dengan Kefir Grains, yang mengandung sekitar 40 jenis bakteri (beneficial bacteria) serta ragi (yeast) yang bermanfaat dan kaya akan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh: proteins, mineral dan vitamins.. Masyarakat Pegunungan Kaukasus sebagai tempat asal Kefir, yang terkenal memiliki umur sangat panjang, yaitu lebih dari 100 tahun, percaya bahwa benih Kefir diberikan kepada rakyat Kaukasus oleh Nabi Muhammad saw., sehingga benih Kefir itu disebut “Butir benih dari Nabi” (The grains of Prophet). Kata Kefir berasal dari kafur (air dari mata air di surga yang berwarna putih, harum dan sedap rasanya - (QS,76:5-6). sbb. :

إِنَّ ٱلۡأَبۡرَارَ يَشۡرَبُونَ مِن كَأۡسٍ۬ كَانَ مِزَاجُهَا ڪَافُورًا (٥) عَيۡنً۬ا يَشۡرَبُ بِہَا عِبَادُ ٱللَّهِ يُفَجِّرُونَہَا تَفۡجِيرً۬ا (٦) 

Sesungguhnya orang-orang yang berbuat kebajikan minum dari gelas [berisi minuman] yang campurannya adalah air kafur [yaitu] mata air [dalam surga] yang daripadanya hamba-hamba Allah minum, yang mereka dapat mengalirkannya dengan sebaik-baiknya.

100 manfaat kefir

100 manfaat kefir

Tahukan ANDA, ternyata KEFIR mempunyai manfaat yang luar biasa, ada 100 lagi  

Disini saya akan mengulas setidaknya 100 khasiat dan manfaat kefir. Sebagian khasiat tersebut memang telah teruji secara klinis, dan sebagian lagi adalah khasiat dan manfaat yang secara turun-temurun telah diakui oleh masyarakat eropa. DOM's KEFIR menyebutnya : "yah memang pantas kefir hebat, karena pemberian seorang nabi (prophet) yang bernama Mahomet (maksudnya Muhammad saw.)"

NO	KHASIAT KEFIR
1	Sebagai sumber berbagai macam enzim pencernaan yang akan membantu meringankan proses pencernaan dalam saluran pencernaan
2	Merangsang produksi enzim di dalam tubuh dan membantu memperbaiki fungsi empedu dan pankreas, meringankan kerja empedu, liver dan pankreas
3	Memiliki sifat menekan berbagai macam radang organ penting bagian dalam tubuh (anti-inflammatory)
4	Memperbaiki fungsi otot, sendi dan sistem motorik tubuh
5	Melindungi tubuh dari infeksi virus
6	Menyembuhkan Candidiasis (serangan jamur pada organ selaput lendir pada mulut)
7	Mampu mencegah paru-paru basah dan radang paru-paru (pneumonia)
8	Mencegah serangan asma, mencegah asma kambuh, mengobati asma saat sedang kambuh
9	Sangat efektif menurunkan kadar gula dalam darah. Sangat baik bagi penderita diabetes
10	Mengobati masuk angin

Bagaimana meng konsumsi kefir ?

Volume penggunaan Kefir tergantung kepada tujuan pemanfaatan, dan kondisi dari orang yang mengkonsumsinya. Takaran untuk setiap orang, akan berbeda tergantung kepada usia dan berat badannya, serta tujuan dari penggunaannya. Berikut ini dapat dipelajari tentang takaran konsumsi Kefir.

Usia/th Berat/kg Takaran/cc 1 - 5 6 - 15 50 - 70 6 - 10 15 - 25 70 - 100 11 - 15 25 - 40 100 - 120 16 - 20 40 - 55 120 - 200

Usia/th Berat/kg Takaran/cc 21 - 30 45 - 60 150 - 200 31 - 45 50 - 70 150 - 250 46 - 60 60 - 75 170 - 250 > 60 55 - 80 150 - 200